Recette fraîche de l’été : brochettes de fruits au yaourt
Quand il fait chaud, les recettes simples, fraîches et légères sont souvent les bienvenues. Voici une idée facile à préparer avec les enfants, idéale pour le goûter ou le dessert.
Recette des brochettes de fruits au yaourt
Ingrédients :
- Des fruits de saison : melon, pastèque, fraises, abricots, pêches, raisins, bananes…
- Des pics à brochettes
- Un yaourt nature ou du fromage blanc
- Un peu de miel ou de sirop d’agave
- Quelques feuilles de menthe, si vous en avez
Préparation :
Lavez les fruits, épluchez-les si besoin, puis coupez-les en morceaux. Les enfants peuvent ensuite composer leurs brochettes en alternant les couleurs et les goûts.
Mélangez le yaourt avec un peu de miel et quelques feuilles de menthe ciselées pour préparer une petite sauce fraîche.
Placez les brochettes quelques minutes au réfrigérateur avant de les déguster.
Le petit plus : cette recette permet aux enfants de participer, de découvrir les fruits autrement et de profiter d’un goûter rafraîchissant, sans cuisson.
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Voici une recette familiale, facile à préparer et qui ne demande que quelques ingrédients.